Wir freuen uns sehr, gerade auch in diesem Jahr, wieder im Genussführer der Slow Food Deutschland vertreten zu sein. Seit nunmehr 5 Jahren bekommen wir als Brauereigasthof Krone diese Auszeichnung und werden in unserer Arbeit dadurch bestätigt.

• Bodenständige, regionale, handgemachte, frisch zubereitete, traditionelle schwäbische Küche
• Tradition seit 7 Generationen
• Netzwerke zu unseren Produzenten
• Verantwortung übernehmen für den Erhalt der Natur und traditionellen Lebensmitteln
• Genussvolleres Essen und Trinken

„Der Genussführer empfiehlt ausschließlich Lokale, die sich den Slow Food-Grundgedanken von „gut, sauber und fair“ verpflichtet fühlen und gleichzeitig regionale Kompetenz zeigen.

Der Slow Food-Genussführer erweitert die eingeschränkte Perspektive bisheriger Restaurantführer und -bewertungen um die zukunftsfähigen Ziele der Slow-Food-Bewegung…“

Sie möchten mehr über die Kriterien wissen? http://www.slowfood.de/publikationen/genussfuehrer